L’amélanche, petit fruit oublié
L’amélanchier est un petit arbuste originaire d’Amérique du nord. Au printemps, il se couvre de jolies fleurs blanches en forme d’étoiles puis en été, celles-ci laissent la place à de délicieuses baies violettes, les amélanches. Bien que très utilisées chez nos amis canadiens, elles sont assez peu connues en France et c’est bien dommage ! […]
